2. Aus 1 Liter Wasser und 1 Teelöffel Salz einen Sud herstellen und aufkochen lassen. Die Spargelscheiben in den kochenden Sud geben und in etwa 5 bis 8 Minuten garen.

3. Inzwischen die gelbe Paprika waschen, putzen und klein würfeln. Die Tomaten waschen, entkernen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln.

4. Den Pizzateig ausrollen, in 8 Stücke teilen und zu Fladen formen. Mit dem Frischkäse bestreichen, Spargel, Tomaten und Paprika darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C etwa 12 bis 15 Minuten knusprig backen.