• Süße Köstlichkeiten mit Beeren von Hausner Burgkirchen
  • Muffins mit Erdbeeren und Schokolade

    Tunnelanbau Feldanbau Nachhaltigkeit Beeren
    Zutaten für 12 Stück
    • 120 g Quark
    • 4 EL Milch
    • 2 Eier
    • 80 g Butter
    • 80 g Zucker
    • 220 g Weizenmehl (Typ 405)
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 40 g Erdbeer-Schokolade
    • 100 g frische Erdbeeren
    • 2 EL Puderzucker

    1. Den Quark mit der Milch und den Eiern in einer Schüssel verrühren. Die Butter und den Zucker hinzufügen und unterrühren.

    2. Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver mischen. Nach und nach zur Quarkmasse geben und unterrühren. Das Ganze zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Erdbeer-Schokolade zerbröckeln und unterheben.

    3. Die Masse mit zwei feuchten Esslöffeln in 12 Muffin-Förmchen füllen. Die Erdbeeren waschen, klein schneiden, auf den Muffins verteilen und leicht mit den Fingern in den Teig drücken. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 15 bis 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Die fertigen Muffins mit Puderzucker bestäuben.

     






    Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!

    Hausner Beeren
    Schäfflerring 21, D-84508 Burgkirchen, Telefon: +49 08679 / 66 31
    info@hausner-beeren.de, www.hausner-beeren.de

    Qualität echt bayerisch






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