Ein besonderes Anliegen ist uns die
Nachhaltigkeit beim Anbau und der Vermarktung unserer Beeren und regionalen Produkte wie Äpfel, Marillen, Heidelbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Spargel, Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Gurken. Aus diesem Grund vertreiben wir unsere Produkte regional und verzichten so auf lange Transportwege.
Nachhaltiges Denken und Handeln
Clever & effektiv
Umweltbewusste Unternehmer
Auf allen Feldern wird auf Gießwasser verzichtet, um den Ressourceneinsatz zu minimieren. Auf den weitläufigen Erdbeerfeldern gedeihen die Pflanzen durchaus ohne Bewässerung. Durch regelmäßigen Flächenwechsel wird Bodenmüdigkeit vorgebeugt.
Betrieben von einer benachbarten
Biogasanlage sind auf einer kleinen Fläche mittlerweile drei
Erdbeertunnel entstanden. Auf Folienanbau und Gewächshäuser wird bewusst verzichtet. Unser Betrieb wirtschaftet konventionell nach den Richtlinien der
integrierten Produktion.
Bienen, Hummeln, Schmetterlinge & Co.
Für die Bestäubung der angebauten Erdbeeren und Himbeeren spielen Hummeln und Bienen eine wichtige Rolle. Gleichzeitig bieten die Beeren den Insekten ein reichhaltiges Angebot an Nektar. Auf unseren Feldern im Freiland übernehmen Wildbienen und Hummeln die Bestäubung, wohingegen sich im Folientunnel Hummeln, Bienen und auch Schmetterlinge die Arbeit teilen.
Um den Schwund von Bienen und anderen Insekten zu begrenzen, lassen wir an den Rändern unserer Felder Blühstreifen stehen, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch einen wichtigen Lebensraum für zahlreiche Insekten bieten.
Hausner' s Beerenland
Rezepte mit Erdbeeren
Köstliche und verführerische Rezepte, zubereitet mit den süßen und unvergleichlich frischen Erdbeeren von Hausner, haben wir Ihnen hier zusammengestellt – ein wahrer Gaumenschmaus!
Lagerung von Erdbeeren
Erdbeeren sollten maximal zwei Tage lagern, am besten ungewaschen im Kühlschrank im Gemüsefach bei Temperaturen bis 2 °C, um die wertvollen Inhaltsstoffe und das unvergleichliche Aroma weitgehend zu erhalten.
Schon probiert?
Ein Tipp aus der Marmeladenküche: Hausner Beerengarten. Diese und weitere Spezialitäten, wie Beeren in Schokolade, Liköre, Beerenessig oder Erdbeer-Gummibärchen finden Sie in unserem Hofladen.
Burghausen Bachstraße
Verkauf von gepflückten Himbeeren sowie Tomaten, Paprikaschoten und weitere Hausner-Spezialitäten.
Am Feld an der Bachstraße:
Himbeeren zum Selberpflücken
Verkauf und Himbeer-Selbstpflückfeld geöffnet:
Freitag und Samstag von 9 bis 18 Uhr
Sonntag bis Donnerstag von 13 bis 18 Uhr
Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!
Hausner Beeren
Schäfflerring 21, D-84508 Burgkirchen, Telefon: +49 08679 / 66 31
info@hausner-beeren.de, www.hausner-beeren.de