• Familie Hausner Burgkirchen Altötting
  • Himbeerlikör, Himbeergelee, Himbeersirup
  • Erdbeermarmelade, Erdbeersirup, Erdbeeressig
  • Der Anbau von Erdbeeren und Himbeeren, ihre Pflege und die Ernte sind nach wie vor mit viel Handarbeit verbunden. Bei Hausner Beeren haben wir damit viel Erfahrung und kennen auch die Bedürfnisse der Erdbeer- und Himbeerpflanzen genau: Humoser, lehmiger Sandboden, der gut mit Nährstoffen versorgt ist, bildet die beste Grundlage für gesunde Pflanzen und eine reiche Beerenernte.

    Erdbeeren für Selbstplücker

    Regionale Erdbeeren direkt vom Feld

    Zum Selberernten auf's Feld

    Um den direkten Bodenkontakt der Erdbeerblüten und -früchte und damit einhergehenden Pilzbefall zu vermeiden, wird zwischen den Erdbeerpflanzen schon früh im Jahr Stroh ausgebracht. Gleichzeitig sorgt das Stroh dafür, dass weniger Unkraut wächst und weniger Unkrautbekämpfung erforderlich ist. Das schont auch die Wildbienen und Hummeln, die im Freiland für die Bestäubung sorgen.
    Fast alle unsere Erdbeerfelder bei Hausner Beeren werden für Selbstpflücker geöffnet. Als netter Nebeneffekt für die Selbstpflücker werden durch das Stroh die Früchte weniger stark verschmutzt, und die Wege zwischen den Pflanzen sind besser begehbar. Zudem trocknet der Boden weniger stark aus, so dass die Pflanzen auch ohne künstliche Bewässerung reiche Ernte erbringen.

    Hausner' s Beerenland

    Rezepte mit Erdbeeren

    Köstliche und verführerische Rezepte, zubereitet mit den süßen und unvergleichlich frischen Erdbeeren von Hausner, haben wir Ihnen hier zusammengestellt – ein wahrer Gaumenschmaus!

    Lagerung von Erdbeeren

    Erdbeeren sollten maximal zwei Tage lagern, am besten ungewaschen im Kühlschrank im Gemüsefach bei Temperaturen bis 2 °C, um die wertvollen Inhaltsstoffe und das unvergleichliche Aroma weitgehend zu erhalten.

    Schon probiert?

    Ein Tipp aus der Marmeladenküche: Hausner Beerengarten. Diese und weitere Spezialitäten, wie Beeren in Schokolade, Liköre, Beerenessig oder Erdbeer-Gummibärchen finden Sie in unserem Hofladen.

    Qualität echt bayerisch






    Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!

    Hausner Beeren
    Schäfflerring 21, D-84508 Burgkirchen, Telefon: +49 08679 / 66 31
    info@hausner-beeren.de, www.hausner-beeren.de