• Deutschlang Himbeerland
  • Hausner Beerengarten
  • Dessert aus dem Kochbuch

Schokoladen-Grießflammeri mit Himbeeren

für 6 Personen:

750 ml Milch
60 g Zucker
200 g weiße Schokolade
100 g Weizengrieß
2 Blatt weiße Gelatine
100 g Himbeerkonfitüre
2 EL Orangensaft
2 cl Grand Marnier
250 g Himbeeren
Dessert und Nachtisch
So wird′s gemacht
Die Milch mit dem Zucker aufkochen. Die weiße Schokolade klein hacken und dazugeben. Den Weizengrieß unter Rühren einrieseln lassen und aufkochen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und unterrühren.

Die Masse in Förmchen oder Tassen abfüllen und im Kühlschrank erkalten lassen. Die Himbeerkonfitüre mit Orangensaft und Grand Marnier glattrühren. Die Himbeeren unterheben. Die Grießflammeris stürzen und mit den marinierten Himbeeren umlegen.

Erdbeeren Selbstpflücken und Verkauf von gepflückten Hausner Erdbeeren!

Die ersten Selbstpflückfelder mit Verkaufsstand sind geöffnet in: Ainring, Altötting, Burghausen (Lindach, Nur Verkauf in der Bachstraße), Burgkirchen (Hecketstall), Fridolfing, Kirchdorf am Inn, Laufen, Marktl Bergham, Winhöring.

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