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Erdbeer-Quark-Torte

für 8 Personen:

10 Löffelbiskuits
500 g Quark
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Blatt weiße Gelatine
200 g Sahne
500 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss
Hausner Rezeptebuch
So wird′s gemacht
Eine Springform (24 cm) mit den Löffelbiskuits auslegen. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnass in einem Topf erwärmen, dabei auflösen und unter den Quark rühren.

Die Sahne steif schlagen und unterrühren. Die Masse auf den Löffelbiskuits verteilen und über Nacht kaltstellen. Aus der Form nehmen und mit den Erdbeeren dekorativ belegen. Den Tortenguss nach Packungsangaben zubereiten und die Torte damit leicht abglänzen.




Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!

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