Josef und Mariele Hausner Burgkirchen Beerenspezialitäten

Erdbeeren, Himbeeren, Spargel frisch vom Feld

Seit über 40 Jahren führen wir unseren Betrieb im oberbayerischen Burgkirchen, nahe Burghausen und unweit vom österreichischen Nachbarn. Dabei legen wir größten Wert auf die regionale Erzeugung unserer Beerenspezialitäten.

In unserer Beerenküche werden mit Hilfe modernster Verarbeitungstechniken traditionelle Hausrezepte und neu entwickelte, raffinierte Geschmackskombinationen umgesetzt. Die wichtigste Zutat bei der Herstellung unseres vielfältigen Sortiments sind unsere selbst produzierten, frischen, handverlesenen Früchte aus der Region.

Beerige Grüße von Familie Hausner

Seit fast 40 Jahren

Mit Fleiß und Geduld zum Erfolg

Bereits in Jahr 1982 legten wir, Josef und Mariele Hausner, gemeinsam den Grundstein für unseren eigenen Beerenbetrieb und pflanzten die ersten Erdbeerpflanzen in Burgkirchen. Inzwischen umfasst der Betrieb 60 Hektar.

Hauptkultur des Beerenbetriebs sind die Erdbeeren. Betrieben von einer benachbarten Biogasanlage sind auf einer kleinen Fläche mittlerweile drei neue Erdbeertunnel mit Bewässerung und Heizung entstanden.

Erdbeeren, Himbeeren: Die Fülle der Natur genießen

Erdbeeren, Himbeeren, Aronia

Schön anzusehen und schon fast landschaftsprägend sind neben unseren Erdbeerfeldern auch die Felder mit Himbeeren und Aroniapflanzen, welche wir als weitere wichtige Kulturen pflegen.

Unsere Selbstpflückfelder mit Erdbeeren oder Himbeeren lassen unsere Kunden die Fülle der Natur und den Genuss frisch gepflückter Beeren erleben.

Unsere Beeren sollen nachhaltig und umweltfreundlich verpackt in bester Qualität bei unseren Kunden ankommen. Die entsprechenden Verpackungen bieten wir auch für Direktvermarkter zum Verkauf an.

Hausner' s Beerenland

Lagerung von Erdbeeren

Erdbeeren sollten maximal zwei Tage lagern, am besten ungewaschen im Kühlschrank im Gemüsefach bei Temperaturen bis 2 °C, um die wertvollen Inhaltsstoffe und das unvergleichliche Aroma weitgehend zu erhalten.

Wissenswertes zu Erdbeeren

Lagerung von Spargel

Spargel sollte möglichst frisch verzehrt werden. Im Kühlschrank kann er – am besten in ein feuchtes Tuch gewickelt – etwa 3 bis 4 Tage gelagert werden. Bereits geschält eignet er sich auch zum Einfrieren.

Wissenswertes zu Spargel

Rezepte mit Erdbeeren

Köstliche und verführerische Rezepte, zubereitet mit den süßen und unvergleichlich frischen Erdbeeren von Hausner, haben wir Ihnen hier zusammengestellt – ein wahrer Gaumenschmaus!

Rezeptübersicht

Auf geht´s in die Spargelsaison 2024!
Unsere Verkaufsstände sind ab Donnerstag, 4. April 2024 geöffnet in:
> Burghausen in der Bachstraße
> Burgkirchen Nähe Mauerberger, Richtung Eschelberg
> Laufen, Mayerhofen an der B20 über

Öffnungszeiten:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 9 bis 18 Uhr
Samstag von 9 bis 13 Uhr

Besuchen Sie uns am Burgkirchner Wochenmarkt!
Jeden Freitag von 7 bis 12.30 Uhr am Bürgerzentrum.

Qualität echt bayerisch

Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!

Hausner Beeren
Schäfflerring 21, D-84508 Burgkirchen, Telefon: +49 08679 / 66 31
info@hausner-beeren.de, www.hausner-beeren.de