Rezeptübersicht Erdbeer-Quark-Torte Grießflammeri Pfannenkrapfen Quarkpudding Spargel-Cannelloni Himbeer-Blattsalate

Schokoladen-Grießflammeri mit Himbeeren

Zutaten » zurück zur Rezeptübersicht für 6 Personen: 750 ml Milch 60 g Zucker 200 g weiße Schokolade 100 g Weizengrieß 2 Blatt weiße Gelatine 100 g Himbeerkonfitüre 2 EL Orangensaft 2 cl Grand Marnier 250 g Himbeeren

So wird´s gemacht   Die Milch mit dem Zucker aufkochen. Die weiße Schokolade kleinhacken und dazugeben. Den Weizengrieß unter Rühren einrieseln lassen und aufkochen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und unterrühren. Die Masse in Förmchen oder Tassen abfüllen und im Kühlschrank erkalten lassen. Die Himbeerkonfitüre mit Orangensaft und Grand Marnier glattrühren. Die Himbeeren unterheben. Die Grießflammeris stürzen und mit den marinierten Himbeeren umlegen.